Réglementation des aliments

La production alimentaire est réglementée par les gouvernements fédéral et provinciaux. Les installations de production nécessitent un permis et un enregistrement, et sont inspectées par les agents hygiénistes gouvernementaux.
Utilisez ces liens pour en apprendre plus sur les lois et les règlements qui s’appliquent aux installations où les aliments sont produits, transformés, préparés, conditionnés ou stockés.
 

Lois et règlements

Transformation et distribution

Restaurant/vente au détail

Pour en savoir plus, envoyez un courriel à la Direction de la salubrité et de l’inspection des aliments ou composez le 204-795-8418 à Winnipeg.