Fournisseurs du Secteur de la Salubrité Alimentaire

 

Fournisseurs

Tests analytiques Instrumentation Laboratoires Sécurité Assainissement

Tests analytiques

• Applied Biosystems (en anglais seulement)
  Instruments, trousses de génotypage et systèmes d'identification microbienne.
• BioControl Systems, Inc.
  Test microbiologiques pour la salubrité des aliments, le contrôle de la qualité et les programmes HACCP.
• BioMérieux
  Réactifs pour effectuer des tests biologiques, comme pour l'identification de bactéries; instruments pour des tests automatisés et logiciels pour traiter et interpréter les résultats des tests biologiques.
• Bio-Rad Laboratories
  Analyse d'environnement et contrôle de la qualité, contrôle des aliments (milieux normalisés et méthodes rapides), détection des organismes génétiquement modifiés (OGM), immunesérums et contrôle des eaux.
• Charm Sciences (en anglais seulement)
  Vérification de l'assainissement (ATP basée) kits et autres diagnostics de sécurité alimentaire – vérification de pasteurisation, détection des antibiotiques, mycotoxine, agent pathogène et des pesticides.
• Dupont (en anglais seulement)
  Techniques d'établissement de cartes microbiennes afin de attaquer aux problèmes de contamination microbienne ou d'altération des produits alimentaires.
• Easygel Rapid Microbiology (en anglais seulement)
  Liquide à température ambiante qui se gélifie comme de l'agar lorsqu'on le verse en boîte de Pétri. Permet de déterminer la quantité d'E. coli en 12 à 14 heures. Utile pour vérifier le bon assainissement de l'usine et de l'équipement avec un simple prélèvement de surface.
• Elisa Systems (en anglais seulement)
  Trousse de dépistage des allergènes dans les aliments : amandes, b-lactoglobuline, crustacés, sarrasin, caséine, œuf, noisettes, arachides, sésame, soja et gluten.
• Elisa Technologies (en anglais seulement)
  Trousses d'immuno-essais et services d'analyses, notamment pour l'identification des viandes crus et cuites (de quelle espèce provient la viande), la recherche de protéines, d'allergènes alimentaires, de stéroïdes anabolisants, d'antibiotiques et de mycotoxines. Offre aussi des produits et services dans le domaine de la parasitologie et de la santé animale.
• Gen-Probe (en anglais seulement)
  Tests sur milieux de culture pour l'identification de pathogènes mycobactériens, fongiques et bactériens.
• Hardy Diagnostics (en anglais seulement)
  Milieux de culture, trousses de dépistage rapide, colorants, réactifs, milieux déshydratés, produits avec du sang animal, sachets générateurs de gaz, matériel de transport de spécimen, tests de dépistage d'organismes pour le contrôle de la qualité, disques pour épreuves de sensibilité aux antimicrobiens, boîtes de Pétri, milieux prêts à l'emploi à base d'agar et bouillons de culture.
• Hygienia
  Systèmes rapides de surveillance de l'hygiène, systèmes de détection de résidus sur les surfaces et appareils de dilution rapide.
• Med-Ox Diagnostics Inc. (en anglais seulement)
  Milieux de culture, équipement (stérilisation des milieux de culture et système de remplissage), immunesérum pour typage sérologique bactérien, tests de dépistage d'organismes pour le contrôle de la qualité, trousses de confirmation bactériologique, matériel de laboratoire consomptible, et produits pour effectuer des analyses d'eau.
• Microbiology International (en anglais seulement)
  Matériel d'automatisation, trousses de détection rapide et articles consomptibles pour la détection d'agents pathogènes.
• MicroBiologics (en anglais seulement)
  Microorganismes lyophilisés (plus de 500 souches) pour le contrôle de la qualité dans les laboratoires microbiologiques. Se spécialise dans les domaines suivants : l'industrie pharmaceutique; la salubrité alimentaire et l'environnement.
• Neogen Corportation (en anglais seulement)
  Trousses de dépistage pour la salubrité alimentaire : toxines naturelles, bactéries d'origine alimentaire, allergènes alimentaires, contrôle de l'assainissement, organismes génétiquement modifiés, sous-produits de ruminants, sulfites et résidus de pesticides et de médicaments.
• R-Biopharm, Inc. (en anglais seulement)
  Dosages immunoenzymatiques pour la détection de résidus dans les aliments pour les hommes et les animaux, systèmes pour la détection rapide des mycotoxines, des hormones et des anabolisants, des antibiotiques, des vitamines et des allergènes alimentaires.
• Remel (en anglais seulement)
  Produits de microbiologie, parasitologie, immunologie, sérologie et virologie.
• Roche Diagnostics (en anglais seulement)
  Dépistage de l'encéphalopathie spongiforme transmissible (EST), des OGM et des agents pathogènes, tests de salubrité alimentaire, trousses de détection d'une altération des aliments.
• Tecra Aller-tect (en anglais seulement)
  Dépistage rapide des pathogènes, des allergènes et des toxines, matériel d'automatisation, dosage rapide des vitamines, milieux de culture microbiologiques et suppléments, trousses d'identification biochimique, matériel de prélèvement, contrôle de l'hygiène.
• Tepnel Biosystems (en anglais seulement)
  Trousses de dépistage des protéines allergènes (arachides, gluten, protéines du lait, soja et sésame), tests d'adultération (qualité des pâtes alimentaires), identification des espèces animales contenues dans les produits crus, cuits, en conserve et dans les aliments transformés, dépistage des aliments transgéniques et des toxines fongiques comme les aflatoxines et les vomitoxines.
• 3M Worldwide Microbiology
  Tests de détection des microorganismes pour la salubrité alimentaire des produits laitiers, des fruits et légumes, de la viande, de la volaille, des œufs, des poissons et fruits de mer, des aliments prêt-à-servir et des aliments transformés. Matériel de microbiologie et produits connexes.
• Scigiene (en anglais seulement)
  Systèmes pour programmes HACCP, compris des instruments de surveillance de  la température (expédition, gel, cuisson), de l'hygiène, d’allergies, etc.
• Strategic Diagnostics Inc. (en anglais seulement)
  Tests se basant sur des immuno-essais pouvant être utilisés au champ et en laboratoire. Les tests peuvent être utilisés dans les domaines suivants : évaluation de sites contaminés et des mesures correctives, gestion de la qualité de l'eau, étiquetage alimentaire et production de semences transgénique.
• Weber Scientific (en anglais seulement)
  Matériel et équipement de laboratoire pour l'industrie laitière et le secteur de la transformation des aliments. Analyses des produits bruts et finis.

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Instrumentation

• AB Sciex(en anglais seulement)
  Les outils scientifiques d'analyse, y compris les systèmes d'instruments innovants, un logiciel intuitif, pré-emballés méthodes d'essai et des réactifs chimiques. La technologie de spectrométrie de masse pour effectuer une analyse quantitative et qualitative à travers un large éventail d'applications, y compris les tests de sécurité alimentaire.
• Alcom Electronics (en anglais seulement)
  Consultants en communication d'entreprise, experts-conseils en communication, équipement radio, entreprise située à Winnipeg.
• Allen Leigh Enterprise (en anglais seulement)
  Systèmes de surveillance vidéo sans fil y compris : alarmes, dispositifs émettant des rapports, appareils radio émetteur-récepteur de Vertex Standard, systèmes de télévision en circuit fermé, enregistreurs vidéo numériques, équipement vidéo sans fil (système de surveillance du bétail Cow Cam), alarmes pour voies d'accès, système de caméras de surveillance (watchful-eye), et caméras à monter sur des machines agricoles.
• Agilent Technologies
  Instruments, logiciels, matériel et services pour déterminer, mesurer et analyser les propriétés physiques et biologiques de substances et de produits. Produits : microréseaux, laboratoires-sur-puce, chromatographie en phase gazeuse et en phase liquide, spectrométrie de masse, logiciels et informatique, matériel connexe, réactifs et services.
• Arizona Instrument LLC (en anglais seulement)
  Conçoit, produit et commercialise des instruments de précision pour diverses applications : contrôle de la qualité, régulation des processus industriels et contrôle environnemental. Offre notamment des instruments pour effectuer des analyses de précision de l'humidité.
• Bentley Instruments (en anglais seulement)
  Appareils pour effectuer l'analyse du lait et des produits laitiers et déterminer notamment la composition générale (graisses, protéines, lactose, etc.), la quantité de cellules somatiques, la flore totale et l'urée.
• Decagon Devices Inc. (en anglais seulement)
  Appareils de mesure de l'activité de l'eau, instruments pour la recherche sur l'environnement et les sols, et pour la surveillance des plantes et de l'environnement.
• Eriez Metal Detectors (en anglais seulement)
  Systèmes de détection du métal, chambre de détection aux rayons X pour des applications dans le domaine de la transformation des aliments, des plastiques et des emballages. Systèmes magnétiques, vibratoires et d'inspection pour les procédés alimentaires comprenant notamment des séparateurs magnétiques, des détecteurs de métal et l'équipement nécessaire à l'alimentation, au filtrage et au transport des aliments.
• Fortress Technology Inc. (en anglais seulement)
  Systèmes de détection du métal : avec convoyeur, pour des produits s'écoulant par gravité, pour des canalisations, pour des produits en plaques ou feuilles minces, pour du bois débité, pour des gros sacs et avec détecteur électronique.
• Mettler-Toledo Safeline, Inc. (en anglais seulement)
  Instruments de précision : balances, pipettes et pH-mètres. Services d'étalonnage. Matériel pour la détection de contaminants dans les produits et pour l'assurance de la qualité dans l'industrie de l'alimentation, détecteurs de métal, matériel d'inspection aux rayons X et service après-vente.
• Quality Management, Inc. (en anglais seulement).
  Dispositifs d'échantillonnage et de surveillance afin d'éviter les contaminations par des bactéries, des levures, des champignons et d'autres microorganismes pendant la transformation. Dispositifs pour inoculer ou transférer de manière aseptique des cultures, des nutriants ou des enzymes dans des bioréacteurs.
• Quantum Electronics, Inc. (en anglais seulement)
  Appareils de mesure numériques pour déterminer la teneur en eau. Modernisez le modèle 919 de Quantum Electronics en remplaçant le système analogique par un système numérique.
• Rotronic (en anglais seulement)
  Appareils de mesure de l'humidité : transmetteurs, enregistreurs ou indicateur de données pour la mesure de l'humidité relative, du point de rosée, de l'activité de l'eau et d'autres paramètres liés à l'humidité et générateurs d'humidité pour l'étalonnage des sondes.
• Sartorius (en anglais seulement)
  Produits de filtration et de séparation. Matériel et systèmes de pesée, technologie de l'automatisation et systèmes de mesure pour des applications industrielles et de laboratoire.
• Spiral Biotech (en anglais seulement)
  Systèmes de microbiologie automatisés pour des applications dans le domaine de la recherche et de la transformation des aliments et des produits laitiers. Techniques d'ensemencement en spirale et instrumentation nécessaire, y compris des dispositifs pour le comptage des colonies microbiennes.
• Tand D, LLC (en anglais seulement)
  Enregistreur de données sans fil, dispositifs pour mesurer et enregistrer la température, l'humidité, le voltage.
• Thermo Scientific
  Instruments de mesure analytique, équipement de laboratoire, technologie de l'automatisation, réactifs et matériel consommable.
• Waters Corporation (en anglais seulement)
  Instrumentation (chromatographie liquide à haute performance, spectrométrie de masse, analyses thermiques et rhéologie) et logiciels nécessaires à certaines applications analytiques particulières.

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Laboratoires

• Aes Chemunex (en anglais seulement)
  Produits pour la préparation d'échantillons, milieux de culture et préparation de milieux pour tester la qualité des aliments, surveillance de la température et de l'incubation, dépistage microbien rapide, réactifs pour la surveillance de la qualité de l'eau.
• Anachemia Canada
  Catégories ACS (American Chemical Society) ou réactif : produits chimiques pour les laboratoires d'analyse. Étalons de contrôle et d'assurance de la qualité : produits de contrôle et d'assurance de la qualité. Spécialités : produits chimiques organiques, milieux et autres produits pour des applications spécialisées. Produits chimiques hors série : produits faits sur mesure. Constructeur de matériel : produits fabriqués en partenariat avec des constructeurs de matériel.
• Bel-Art Prodcuts (en anglais seulement)
  Produits divers de laboratoire et notamment des sacs, des béchers, des bouteilles, de la verrerie à centrifuger, des dispositifs de serrage et des supports divers, des contenants, des éprouvettes graduées, des hottes, des entonnoirs et des filtres, des boîtes à gants, des étiquettes, des dispositifs de rangement, des pipettes, des produits de sécurité, des siphons et des pompes, des barres d'agitation aimantés et des bouchons.
• BUCHI Laboratory Equipment (en anglais seulement)
  Matériel de laboratoire et instruments d'analyse pour la recherche, le développement et le contrôle de la qualité et notamment pour les analyses nutritionnelles, la préparation d'échantillon, l'appareillage NIR (proche infrarouge), la chromatographie préparative ou la chromatographie flash.
• Canadawide Scientific (en anglais seulement)
  Large gamme d'instruments, de fournitures et de produits chimiques classés en ordre alphabétique.
• Charm Sciences (en anglais seulement)
  Vérification de l'assainissement (ATP basée) kits et autres diagnostics de sécurité alimentaire – vérification de pasteurisation, de détection des antibiotiques, mycotoxine, agent pathogène et les pesticides.
• EMD Chemicals Inc. (en anglais seulement)
  Produits chimiques de grande pureté, réactifs analytiques et produits divers pour des applications en laboratoire : instrumentation, chimie analytique et sciences de la vie.
• Fisher Scientific
  Instruments analytiques, matériel, produits consommables et fournitures de laboratoire. Les produits offerts touchent divers domaines : analyse élémentaire, préparation d'échantillon, informatique, production de produits chimiques de laboratoire, tests immunodiagnostiques, surveillance de la qualité de l'air et de l'eau et contrôle des procédés.
• Remel (en anglais seulement)
  Vaste gamme de produits pour le contrôle et l'assurance de la qualité des produits dans l'industrie de l'alimentation et des boissons.
• Sigma Aldrich
  Produits chimiques organiques et biochimiques et trousses utilisés pour la recherche scientifique et les biotechnologies. Vaste gamme de produits de laboratoire.
• Solar Biologicals, Inc. (en anglais seulement)
  Produits pour les laboratoires de microbiologie alimentaire et la surveillance HACCP y compris des trousses d'échantillonnage des surfaces (trousses pour bœufs et porcs, pour l'échantillonnage de la viande hachée, trousse de rinçage des carcasses de volaille, kit de prélèvement pour les sols et test de dépistage des résidus d'antibiotiques).
• Torrey Pines Scientific, Inc. (en anglais seulement)
  Dispositifs analogique et numérique de refroidissement et de chauffage pour des laboratoires de chimie, de biotechnologie et d'étude de l'environnement.
• VWR
  Distributeur de matériel scientifique et de fournitures, de produits chimiques et de mobilier.

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Sécurité

• BioControl Systems, Inc.
  Test microbiologiques pour la salubrité des aliments, le contrôle de la qualité et les programmes HACCP.
• Charm Sciences (en anglais seulement)
  Vérification de l'assainissement (ATP basée) kits et autres diagnostics de sécurité alimentaire – vérification de pasteurisation, de détection des antibiotiques, mycotoxine, agent pathogène et les pesticides.
• DuPont Personal Protection (en anglais seulement)
  Vêtements de protection pour les personnes travaillant dans l'industrie de transformation des aliments.
• Fisher Safety (en anglais seulement)
  Produits pour la sécurité au travail et fournitures pour salles blanches et services.
• Goff's Clean Curtains (en anglais seulement)
  Rideaux pour les chaînes de transformation alimentaire et les opérations de nettoyage.
• Gojo (en anglais seulement)
  Dispositifs pour l'hygiène des mains. Savons pour les mains (antimicrobiens ou pas), désinfectants pour les mains, produits de nettoyage pour mains moyennement sales ou très sales.
• Goudsmit Magnetics
  Aimants et systèmes magnétiques pour toute une gamme d'applications. Filtres magnétiques qui retiennent les particules ferreuses même dans des conditions de haute pression.
• Handgards, Inc. (en anglais seulement)
  Produits pour la salubrité alimentaire et la manutention des aliments. Les produits de protection comprennent notamment des solutions pour l'entreposage des aliments, des gants, des tabliers génériques ou personnalisés, des couvre-chaussures, des bavoirs, des sacs et des couvre-étagères.
• Kusel Equipment Co. (en anglais seulement)
  Siphons de sol en acier inoxydable afin de garder les usines de transformation des aliments propres et sûres.
• Lab Safety Supplies (en anglais seulement)
  Matériel de sécurité pour laboratoires et services. Produits pour la manipulation de matériel, pour la sécurité personnelle, pour l'entretien, pour l'entreposage des produits chimiques et pour la sécurité publique, respirateurs, gants, lunettes protectrices et matériel de laboratoire.
• PolyConversions Incorporated (en anglais seulement)
  Vêtements de protection, tabliers, manches, blouses, bottes, gants et couvre-chaussures.
• Safety Rescue Gear (en anglais seulement)
  Vêtements de protection, protections pour les yeux, pour les pieds, pour le visage, pour la tête, matériel de sécurité incendie et vidéos de formation pour la sécurité.
• SFK America, Inc. (en anglais seulement)
  Matériel pour travailler dans des conditions ergonomiques. Plateformes ajustables pour garantir une bonne hauteur de travail; matériel de levage pour minimiser le levage d'objets lourds; matériel de transformation afin de minimiser les travaux physiquement difficiles; robots de transfert afin de supprimer les contraintes découlant des taches répétitives lors de l'emballage.
• Shat-r-shield (en anglais seulement)
  Ampoules recouvertes de plastique à l'épreuve des chocs et produits d'éclairage. Lampes avec revêtement de sécurité.
• Thomas and Betts (en anglais seulement)
  Liens et attaches contenant un composé détectable aux rayons X, par les détecteurs de métaux et par une inspection visuelle. Aide à réduire le risque de contamination des produits.
• Wells Lamont Industry Group (en anglais seulement)
  Protections pour les mains comprenant notamment des gants résistants aux coupures, à la chaleur, aux liquides ou aux produits chimique, des gants à usage général et des gants en cuir.

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Assainissement

• APT Cleaning Supplies (an anglais seulament)
  Nettoyage industriel des fournitures et produits de nettoyage disponibles en ligne. Fournisseur spécialisé de l'hygiène et des produits chimiques d'entretien au Royaume-Uni, avec plus de 25 années d'expérience dans le secteur du nettoyage industriel. Des conseils techniques fournis.
• Best Sanitizers Inc. (en anglais seulement)
  Large gamme de désinfectants pour les mains et les surfaces (en contact ou non avec des aliments). Comprend des désinfectants conçus pour les zones sensibles à l'eau, pour le matériel sensible aux produits chimiques et pour les outils.
• Biomist (en anglais seulement)
  Système qui permet de pulvériser une solution désinfectante d'alcool concentré sans risque de feu.
• Birko Corporation (en anglais seulement)
  Produits chimiques pour le nettoyage, l'assainissement et la production et matériel spécialisé de distribution de produits chimiques pour les usines de transformation des aliments, de la viande et des volailles qui utilisent l'analyse HACCP. Assistance technique pour toutes les situations de nettoyage ou d'assainissement difficiles ainsi que possibilité d'audit sanitaire complet.
• Charm Sciences (en anglais seulement)
  Vérification de l'assainissement (ATP basée) kits et autres diagnostics de sécurité alimentaire – vérification de pasteurisation, de détection des antibiotiques, mycotoxine, agent pathogène et les pesticides.
• Ecolab
  Solutions de nettoyage et d'assainissement pour toute l'entreprise, large gamme de produits de traitements antimicrobiens pour les surfaces en contact avec des produits alimentaires, expertise dans le domaine de la gestion de l'eau pour l'industrie et service d'élimination des organismes nuisibles. Produits pour : l'industrie laitière (lait, crème glacée, fromage, yogourt et lactosérum), l'industrie de la viande (bœuf, porc et volailles), des boissons (boissons gazeuses, eau et jus de fruits), des fruits et légumes, l'industrie brassicole et les autres domaines de transformation des aliments.
• Kemco Systems (en anglais seulement)
  Chauffe-eau, récupération de chaleur et systèmes de traitement de l'eau comprenant l'épuration, la filtration et le traitement.
• Kimberly-Clark Professional (en anglais seulement)
  Serviettes en papier, mouchoirs, chiffons, vêtements protecteurs, gants, masques, savons et désinfectants pour les mains.
• Meritech, Inc. (en anglais seulement)
  Systèmes d'hygiène pour éliminer les bactéries et les virus. Matériel de lavage des mains et des bottes.
• Munters
  Systèmes de maîtrise de la condensation pour les zones de transformation des aliments.
• Ozone Systems, Inc. (en anglais seulement)
  Générateurs d'ozone pour tuer les bactéries, les champignons et d'autres microorganismes sur les surfaces en contact avec des aliments. 
• Sika Canada, Inc.
  Systèmes de revêtement des sols pour les zones de transformation humides et sèches, pour les stations de lavage, pour les chambres froides, les congélateurs, les enceintes de confinement des produits chimiques, les zones de stockage à sec et les entrepôts.
• Spraying Systems Co.
  Produits de pulvérisation industrielle, buses de pulvérisation et accessoires. Buses de nettoyage et pistolets de pulvérisation pour le nettoyage et l'assainissement.
• Sterilex (en anglais seulement)
  Produits pour l'élimination des biofilms et la décontamination biologique et chimique.
• Zep (en anglais seulement)
  Produits d'entretien, de nettoyage et d'assainissement y compris des détergents, des désinfectants, des détergent pour les mains, des dégraissants et des déodorants.

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Le ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation et des Initiatives rurales ne cautionne aucun des fournisseurs figurant dans cette liste.
De plus, le ministère n'assume aucune responsabilité légale quant aux résultats obtenus par suite de l'utilisation de ces ressources.

Pour plus de renseignements sur le programme de salubrité des aliments, veuillez communiquer avec le Bureau du Vétérinaire en Chef et Centre de compétence pour la salubrité des aliments.
Pour plus de renseignements de nature technique, veuillez téléphoner au 204 795‑7968 de Winnipeg ou envoyer un message électronique aux foodsafety@gov.mb.ca. Pour des renseignements de nature générale, veuillez communiquer avec le bureau ou le centre PRO(EN) de votre région.