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Le 16 septembre 2005 – POUR DIFFUSION IMMÉDIATE
Le Projet de recherche et de
développement en agroalimentaire (PRDA) investit un montant de
1,25 million de dollars pour le Richardson Centre for Functional
Foods and Nutraceuticals de l’Université du Manitoba, permettant
ainsi de financer des postes clés du centre dans le domaine
technique et des opérations au cours des cinq prochaines années.
Le soutien de la recherche
et du développement afin que les aliments et les produits
alimentaires puissent favoriser et maintenir un bon état de santé
représente un thème prioritaire pour le conseil du PRDA, a déclaré
David Gislason, président du PRDA. Grâce à la science, les
producteurs de l’Ouest canadien seront dans une excellente position
pour tirer profit du marché international croissant des produits
nutritionnels naturels.
Ce financement favorise
davantage le partenariat entre la santé et les secteurs
agroalimentaire et nutraceutique du Manitoba, a déclaré Rosann
Wowchuck, ministre de l’Agriculture, de l’Alimentation et des
Initiatives rurales. La science nous a montré les propriétés
médicinales que l’on trouve dans nombre des cultures commerciales
produites dans la province. Le développement de cette science
apportera des avantages à long terme aux habitants du Manitoba et du
monde entier.
Les investissements stratégiques en science et en
innovation sont essentiels pour assurer aux agriculteurs canadiens
l’accès à de nouveaux marchés et débouchés, explique Mme Anita
Neville, députée de Winnipeg South Centre, au nom du ministre d’Agriculture
et Agroalimentaire Canada, M. Andy Mitchell. Les aliments
fonctionnels et les nutraceutiques nous offrent des possibilités
additionnelles en matière d’utilisation des cultures dans les
Prairies, et les activités de recherche et développement dans ce
domaine aideront le Canada à maintenir sa position de chef de file
mondial dans le secteur des produits agroalimentaires.
Le Richardson Centre for
Functional Foods and Nutraceuticals mettra l’accent sur des produits
provenant de cultures importantes dans les Prairies, notamment
l’avoine, le blé, le sarrasin, le canola, le lin et le chanvre. Le
centre réunira des chercheurs de différentes disciplines ainsi que
des partenaires de l’industrie afin de mettre au point des aliments
fonctionnels et des nutraceutiques qui auront été examinés
rigoureusement et dont la salubrité et l’efficacité auront été
établies.
Il me fait plaisir de
reconnaître l’engagement important du PRDA à l’égard de l’Université
du Manitoba puisqu’il a fourni un soutien énorme à des projets
essentiels de recherche et de développement en sciences de
l’agriculture et de l’agroalimentaire à l’université et dans la
province. Grâce au plus récent financement annoncé aujourd’hui pour
le Richardson Centre for Functional Foods and Nutraceuticals, le
PRDA appuie encore une fois l’engagement de notre université
d’offrir une formation de tout premier ordre à nos étudiants et
d’entreprendre des recherches de grande importance dans le domaine
des aliments fonctionnels et des nutraceutiques, a indiqué Emoke
Szathmary, président et vice-chancelier de l’Université du Manitoba.
Le PRDA est un programme de
subventions pour la recherche et le développement d’Agriculture et
Agroalimentaire Canada et du ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation
et des Initiatives rurales du Manitoba. Il est financé au moyen du
Cadre stratégique pour l’agriculture, un plan d’action à long terme
pour l’agriculture au niveau fédéral, provincial et territorial.
Le financement de
1,25 million de dollars annoncé ce matin lors de la conférence de
presse tenue à l’extérieur du nouveau centre sur le campus Fort Garry
s’ajoute à un montant de plus de 4 millions de dollars que le PRDA a
octroyé pour des projets portant sur les aliments fonctionnels et
les nutraceutiques par le passé.
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