En 1932, Albert Zink a ouvert cette épicerie dans le quartier Est de Brandon. Sa forme et sa construction élémentaires—stucco sur un cadre en bois—étaient typiques de ce genre d'établissement, car elles permettaient d'avoir une large devanture et un espace ouvert à l'intérieur. Ces caractéristiques conviennent également aux nouvelles fonctions de l'édifice, qui est devenu le Chyrel's Tea Room, en 1999. Transformé en salon de thé, cet ancien point d'intérêt du vieux quartier Est a trouvé une vie nouvelle.