Site municipal du patrimoine du Manitoba n° 298
Boulangerie Modern
42, rue Main
Carberry
Date de désignation: le 12 juin, 2007
Autorité responsable de la désignation: Ville de Carberry
Propriétaire actuel: propriété privée
La boulangerie Modern, un immeuble néoroman bien proportionné qui est se trouve au cœur d'une collection impressionnante de bâtiments de son époque, est un exemple d'édifice commercial d'avant 1900 qui rend encore de précieux services dans le centre-ville historique de Carberry, un quartier qualifié de site municipal du patrimoine. Construit vers la fin des années 1890, l'édifice présente l'essence de l'esthétique de l'époque où il a vu le jour, évidente dans la maçonnerie superbement détaillée du haut de sa façade et dans sa large devanture. Toujours en fonction, l'établissement conserve un rôle central dans la vie commerciale et sociale de la localité, ayant hébergé pendant des décennies une boulangerie et un café exploités par les éminentes familles de John Crich et de Dick Appel, entres autres.
