Les plombiers planifient, installent, entretiennent, inspectent et réparent les installations, les accessoires, l’équipement et les commandes de plomberie dans des résidences et des bâtiments commerciaux. Certains plombiers installent la tuyauterie dans les maisons neuves, les bâtiments commerciaux et industriels, et les édifices publics. D’autres se spécialisent dans la réfection, la réparation et l’entretien de systèmes en place. Dans les petites localités, les plombiers effectuent généralement un plus grand nombre de travaux de plomberie et de tâches connexes, comme l’installation de systèmes privés d’évacuation des eaux usées et de distribution de l’eau potable. Les plombiers doivent être capables de lire des plans et des devis afin de déterminer la disposition de la tuyauterie et des autres matériaux. Ils peuvent travailler avec des tuyaux de fer, d’acier, de plomb, de cuivre, de plastique, de verre et de ciment et doivent connaître les caractéristiques des substances transportées dans les tuyaux.

Les plombiers travaillent principalement dans des entreprises de construction, pour des entrepreneurs en chauffage et plomberie et les services d’entretien d’usines, de gouvernements et d’établissements scolaires.